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好吃的几道下饭菜,简单易上手,营养美味,一家人吃得其乐融融

时间:2019-07-24

蘑菇和辣椒蒸鸡肉

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食材:鸡腿,鲜蘑菇,胡椒,大蒜,糖,蚝油,酱油,料酒,葱末

做法:

1.用厨房剪刀清洗鸡腿并沿着骨头切开。

2.取出鸡骨头。

3.将鸡腿肉切成1.5厘米见方的块,以备后用。

4,香菇洗净,切成小块。

5,放入沸水中,烫至软,取出,沥干水分。

6.将鸡肉放入沸水锅中,倒入1汤匙料酒,慢煮,然后取出以备后用。

7.加热炒锅,倒入油。油热后,加入胡椒和大蒜搅拌香气。

8,倒入酱油,蚝油,糖搅匀,关火。

9.倒入鸡肉和蘑菇拌匀。

10.将混合的鸡肉和蘑菇放入锅中,放入蒸锅中。

11.盖上盖子并蒸汽15-18分钟。蒸完后,关掉热源。将洋葱撒在鸡肉表面,搅拌均匀。

鱼香金针菇

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材料:350克金针菇,4个黑木耳,2个红辣椒,2片生姜,1瓣大蒜,1个葱,2小匙炖辣酱;

鱼露:2茶匙酱油,2茶匙醋,1茶匙黄酒,2茶匙糖,2茶匙水淀粉;

实践

切碎的红辣椒,切碎的葱,姜,蒜和猪肉末。将切碎的葱,酱油,糖,醋,葡萄酒和水淀粉加入碗中,与鱼露拌匀。将黑木耳预先洗净并切碎。

的。将水煮沸,然后将蘑菇放入锅中。不要花太长时间,半分钟。取出蘑菇,用冷水冲洗,挤出水。

3.将1汤匙油放入锅中,炒青葱,生姜,蒜末和浸泡过的辣椒。然后在Pix县加入辛辣的扇贝酱,炒上香味和红油。将黑木耳快速翻炒。进入金针菇。

4.倒入鱼露,翻炒。捣碎的捣碎的汤浓缩后,可以关闭。

辣草鱼块

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两匙料酒,2克胡椒,2份盐,2克生面粉,2克大蒜,2克生姜,一匙切碎的胡椒,一汤匙酱油,半汤匙白糖,2克绿色洋葱花

做法:

1.将鱼均匀地切成片,可以水平切割

2.加入少许胡椒粉,盐,料酒,腌15分钟左右,加少许淀粉拌匀。

3.姜蒜,葱和细泡沫交替

4.锅内是完全热的,要抽烟,加入适量的油,然后加少许盐,将油腌好的鱼片放入油热后,逐一放入,以免粘在一起,并在锅后用筷子很轻。轻轻地分开并粘在一起,鱼进入锅后变成了火。炒至金黄色,制成一个锅

5.将油放在锅底,加入大蒜,姜,葱和白色泡沫,然后炒干辣椒

6.放入一勺半个辣椒,在小火上搅拌均匀,加入一小碗水,一匙酱油,四分之一汤酱油

7.少许盐,少许糖,鸡肉,调味料,煮三到四分钟

8.加入炸好的鱼片,煮熟后慢慢翻转。不要逼迫他们,他们会破坏。

9,不要将果汁彻底沥干,将少许切碎的葱花从锅中取出

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