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第九届全国海鲜烹饪技能大赛在福建晋江举行

时间:2019-09-02

18: 05: 45鸿瑞爱情食品

在比赛中,球员展示了他们的技能并交换了菜肴。 (牛牛礼摄)

中新网晋江7月22日(刘珍珍,牛小莉)作为第三届海峡两岸食品交易会和闽台(泉州)食品博览会(以下简称“食品博览会”)第六个子项目之一,第九届全国海鲜烹饪技能大赛于21日在福建晋江结束,吸引了来自全国各地的200多名选手。

在技能竞赛中,来自河北,辽宁,上海,江苏,浙江,福建,山东,广东,广西,海南等沿海地区的特色海鲜原料被精心烹制成数百种海鲜菜肴。同时,本次大赛将以食品为媒介,共同推动中国餐饮业的发展。

在比赛中,每个人都观看了参赛作品。 (牛牛礼摄)

中国烹饪大师兼中国烹饪协会名人厨房委员会主席高秉毅表示,此次竞赛不仅回应了“国家海洋产业的改革与创新,而且还着眼于开创海洋信息产业的新局面”。 “,有助于发展海洋经济和理性发展。海洋生物资源的利用也促进了海鲜烹饪技术在餐饮业的互动,促进了海鲜菜肴的交换,丰富了大众餐饮市场的菜肴供应,有助于中国餐饮业的创新和发展。

“这些球员都来自星级酒店,海鲜餐馆和王店店。他们对技术和创新都有深刻的了解。本次比赛中展出的菜肴也是着名的海鲜菜肴和招牌菜。“高秉毅认为,美食的碰撞,视觉与品味的交织,将有效促进福建特色海鲜餐饮系统的发展,促进全面发展。基于海鲜餐饮业的旅游服务业。

在比赛中,球员展示了他们的技能并交换了菜肴。 (牛牛礼摄)

晋江市餐饮烹饪行业协会会长胡满荣表示,?虏耸侵泄舜蟛讼抵弧N蚁Mü獯伪热颐墙坛小凹坛写葱拢嘣诤希牢督】怠钡呐脞坷砟睿虏舜丛焓称访N寄虾O室丫晌虏说拇恚酶嗳颂逖榈骄虏说南饰叮镏虏讼稹?

为期两天的比赛将决定金,银,铜奖,以及“最特别的菜肴”,“最受欢迎的菜肴”,“最受欢迎的超值菜肴”,“最具创意的团体”和“最多强大的团体“。最佳展示团体和许多其他奖项。

“晋江是中国品牌的首都,也是历史文化名城。它被称为“海边的邹鲁”,具有浓厚的历史和文化遗产。它还孕育着独特的饮食文化。“晋江市副市长张汉杰表示,此次比赛为参与者提供了表达自我,展示自我的场所,将进一步促进苋菜和国内海峡烹饪行业的交流与发展。

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在比赛中,球员展示了他们的技能并交换了菜肴。 (牛牛礼摄)

中新网晋江7月22日(刘珍珍,牛小莉)作为第三届海峡两岸食品交易会和闽台(泉州)食品博览会(以下简称“食品博览会”)第六个子项目之一,第九届全国海鲜烹饪技能大赛于21日在福建晋江结束,吸引了来自全国各地的200多名选手。

在技能竞赛中,来自河北,辽宁,上海,江苏,浙江,福建,山东,广东,广西,海南等沿海地区的特色海鲜原料被精心烹制成数百种海鲜菜肴。同时,本次大赛将以食品为媒介,共同推动中国餐饮业的发展。

在比赛中,每个人都观看了参赛作品。 (牛牛礼摄)

中国烹饪大师兼中国烹饪协会名人厨房委员会主席高秉毅表示,此次竞赛不仅回应了“国家海洋产业的改革与创新,而且还着眼于开创海洋信息产业的新局面”。 “,有助于发展海洋经济和理性发展。海洋生物资源的利用也促进了海鲜烹饪技术在餐饮业的互动,促进了海鲜菜肴的交换,丰富了大众餐饮市场的菜肴供应,有助于中国餐饮业的创新和发展。

“这些球员都来自星级酒店,海鲜餐馆和王店店。他们对技术和创新都有深刻的了解。本次比赛中展出的菜肴也是着名的海鲜菜肴和招牌菜。“高秉毅认为,美食的碰撞,视觉与品味的交织,将有效促进福建特色海鲜餐饮系统的发展,促进全面发展。基于海鲜餐饮业的旅游服务业。

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在比赛中,运动员们展示了他们的技术并交换了盘子。(牛礼)

锦江市饮食业协会会长胡曼荣表示,韭菜是中国八大菜系之一。希望通过这次比赛,我们继承“传承创新、多元融合、美味健康”的烹饪理念,为韭菜打造一张美食名片。渭南海鲜已成为韭菜的代表,让更多的人体验韭菜的鲜味,帮助韭菜走出去。

为期两天的比赛将决定金奖、银奖和铜奖,以及“最有特色的菜”、“最受欢迎的菜”、“最受欢迎的价值菜”、“最有创意的团体”和“最强大的团体”。最佳颁奖团体和许多其他奖项。

“锦江是中国品牌之都,历史文化名城。它被称为“海滨邹鲁”,具有很强的历史文化遗产。锦江市副市长张汉杰说,这次比赛为参赛者提供了一个表达自我、展示自我的场所,将进一步促进苋菜和国内海峡烹饪业的交流与发展。

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