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日销4800桶!中国“面馆面”爆红,撕开韩国泡面市场裂缝

时间:2019-09-07

日前,由金马郎推出的高端非油炸方便面,老范家方便面馆进入韩国最大连锁便利店GS25的多家店铺,创造了每天4800桶的纪录,触发一系列便利店渠道抢购,并在韩国社交平台INS上流行.一系列市场反应引起了韩国媒体和消费者的广泛关注。

什么样的市场信号是方便面中的中国非油炸方便面?

正在引领新的方便面消费趋势。

方便面的第二个春天

根据尼尔森的数据,2018年中国方便面市场的销售额同比增长3.2%,销售额同比增长8.0%。自2013年以来一直在下降的中国方便面终于迎来了“春天”。

三个方便面巨头的销售数据也证实了行业的复苏:2018年,统一方便面收入增长了5.73%,康师傅的方便面收入增长了5.66%,而今天的Mailang方便面收入增长了31%。

以前,马云在大蒜的图片上有方便面,方便面仍然有固定的消费群体和场景。随着原有消费群体的回归以及新一代消费群体的不断参与,方便面行业呈现出更多积极信号。这不仅是销量的增加,也是新格式出现的证明。

从方便面原型来看,行业正在从低价竞争转向全面改善。中国方便面供应方改革有效,口味,营销,包装和技术在“方便面2.0时代”下升级。然而,60多年来,方便面还没有脱离油炸技术。同行在这项技术中都是“老”,其中很多都是营销方法。

这一次,老范家方便面餐厅跳出了目前的竞争格局,切入方便面的核心生产技术,颠覆性创新,开辟了非油炸烹饪技术的新方便面,引发了消费趋势。韩国。

目前,韩国老范面馆的价格约为16元人民币,是新拉面等韩国传统炒面的两倍。它不仅表现出对韩国市场的强烈信心,也反映了中国企业依靠反出口泡沫面的实力,为爆炸性产品创造新思路。

方便面也可以是健康的

目前,消费者不再愿意为了方便而在健康和质量上妥协。自2013年以来,中国方便面的销量逐年下降,行业格局发生了翻天覆地的变化。从寒冷的冬天中涌现出来的企业已经显示出相当大的创新和增长活力。

旧的Fan家族方便面餐厅作为爆炸性产品登陆韩国,并向业界传达了一个积极的信号:不是人们不需要方便面,而是更多高端,健康,创新的方便食品满足新的需求。

在人们越来越关注健康的时候,炒方便面是落后和不健康的。据报道,韩国方便面市场规模已达2万亿韩元,非油炸方便面仅占5%,市场空间巨大。这也是为什么非油炸的老樊家方便面餐厅可以撕裂韩国方便面市场的裂缝。

餐厅。口味出来,具有很高的营养价值和饮食经验。

的健康新趋势。

今天是Malang Lang的颠覆性创新

1958年的炒方便面诞生于日本。六十年后,金麦郎打破了炒方便面的煨。中国传统烹饪工艺首次应用于现代方便面行业的生产过程。实现了从0到1的突破,非油炸健康正式开放。方便面的帷幕。

如今,韩国老粉丝家庭方便面店的销售额和口碑同样创下历史新高,已经成为网友的爆炸性增长,它正是目前玛朗郎基于不断创新和多年来技术积累的基础。

看看今天的方便面产品,我可以看到金麦郎一直在寻求突破性的创新。无论是对于家庭日常生活的“大金叶”,对于大批量人口来说,“一桶半”,对于喜欢特殊风味的人来说,“刀切宽面”,还是“一道菜” “对于想在家吃饭的人来说,可以看出金麦郎不断优化产品,以满足消费者不同场景的需求,不断提高技术创新,打破行业极限。

如今,不再占据C位置便宜又方便。有趣,有趣,早期采用者和健康成为新的消费者关键词。消费升级为传统方便面公司的转型提供了新思路,因此公司愿意花时间和金钱来满足对包袋,口味,健康等方面的需求,带来溢价并提升市场信心。

结论

随着世界经济的衰退,中国品牌继续以创新的广度和深度推动经济发展,越来越多的国家在世界舞台上活跃。旧的Fan家族方便面餐厅引发了日本和韩国非油炸方便面消费的趋势。其中一个缩影。 1958年,油炸方便面诞生于日本。 。颠覆传统,中国公司利用创新来重写方便面游戏规则。金美郎的创新和变革不仅赢得了韩国日本市场的认可,也是方便面的发源地,也引领了行业的新格局。

今天麦朗的颠覆性创新过程也从侧面证实,方便面市场的竞争将不可避免地从数量竞争转向质量竞争,从价格战到价值战。香港老范家的方便面餐厅作为成功案例,已经表明方便面不会死,只有敢于创新的公司,才能引领下一个方便面的时代。

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